エビとホタテと鶏挽肉 しうまい

＊むきエビ　乱切り
＊ホタテ　すじにそって細かく裂く
＊鶏挽肉とエビ・ホタテ　塩コショウ・醤油・おろし生姜・片栗粉を入れてまぜまぜ

＊しうまいの皮に具を包む

＊蒸し器を用意

＊皿に胡麻油をあらかじめ敷いておく

＊皿を蒸し器に入れて　しうまいをくっつかないように並べ蒸す

＊お湯が沸騰したら３分ほどで出来上がり