にがうりの佃煮

いただいたレシピをもとに。。。

＊にがうり　わたとって薄くスライスして塩ふって暫く放置

＊じゃこ　フライパンに胡麻油を敷いて炒る

＊放置してたにがうりを水で洗いさっと茹でる

＊茹でたにがうりをフライパンに投入し、じゃこと混ぜ合わせて炒る

＊醤油・みりん・味噌（今回仙台みそ）で味付けする

＊水気が飛んだら鰹節まぶして出来上がり

んな感じで作ってみましたよ！