岡崎へ、

岡崎公園前駅でお出迎えするのは

オカザえもん

岡崎と言えば「八丁味噌」

カクキューで工場見学

覚えたこと

岡崎城から距離八丁の場所で作るから「八丁味噌」

味噌蔵を見学

扉を開けたとたんに味噌独特の香りがふんわり漂う

味噌は生きています

入口から1～2ｍのところから見るだけでしたが

鷲、エキスを注入してきた

敷地内にある食事処で昼ご飯

ひと口味噌カツ丼

アルジ、「このお味噌汁は初めて飲む味だ」と

見学会で

「八丁味噌」と「赤出汁」は別物だと教えてもらった

・八丁味噌は豆みそ

・赤出汁は豆みそと米みその合わせ

ここでいただいたのはもちろん八丁味噌

東海地方出身のアルジ、でも八丁味噌は初めてだったようだ

揚げ湯葉入り味噌煮込みうどん

八丁味噌粉末をふりかけたソフトクリーム&八丁味噌煎餅

岡崎城へ

いざ登城と入口に行ったら

改修工事中でした

龍城神社参拝

ああ岡崎城

乙川を渡ってあとにする

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