越後の菓子処 『瑞花』の “味七咲” 初唐の詩人 洛濱王は“鶴雪瑞花新”と詩に詠みました。 瑞花? それは雪の美称であり 雪は豊年の兆しをしめす瑞相となる花を意味します。 と、しおりに書かれてありました。 ダンディな殿方からいただきました。

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