今日の空 昼ご飯 商店街に食材や花材を買い足したく出掛けるも あまりの人出に恐れおののき退散 で、コンビニのり弁 夕方仕切り直して買い出しへ 昼間よりは落ち着いている 一服@フォレストコーヒー 。。。。。。。。
島から送ってもらった豚骨 前日から仕込み開始 塩を振って1~2時間寝かせて 圧力鍋で炊いておく 昆布を1日水につけて戻します 切り干し大根、こちらも1日かけて戻します 干し椎茸は元日の三献用に戻しておく 豚骨・切り干し大根・蕗・山芋・昆布・人参・…
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